INGREDIENTES
2 e 1/2 xícaras de chá de feijão feito no dia anterior
1 copo de água
2 cebolas picadas
1 cabeça de alho picado
Salsinha picada
Cebolinha picada a gosto
400 gramas de bacon
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de chá de massa caseira ou arroz
PREPARO
Coloque o feijão com água no liquidificador e bata bem. Em seguida, despeje-o na peneira para retirar a casca. Transfira para uma panela e reserve. Prepare um refogado de cebola, alho, salsinha, cebolinha e bacon e junte-o ao feijão. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe ferver. Quando estiver fervendo, junte a massa (ou arroz). Mantenha no fogo até cozinhar a massa. Acrescente mais água, se for necessário. Sirva em seguida.
