Ooiii!!!
“Eu sei que por algum tempo vou seguir oscilante entre a razão e o desejo. Algumas decisões são tomadas com o coração inquieto e o pensamento tomado por muitas coisas que aconteceram e que acontecem, tudo misturado. Sei também que o tempo vai ser meu amigo para essas coisas da vida. Com coragem eu sigo, nessa velocidade que eu não temo, nem mesmo de ousar ser feliz.”
Fernando Pessoa
Mousse de Abacate, Iogurte e Chia
Ingredientes:
1 abacate
Q.b. de sumo de limão
1 iogurte natural sem açúcar
1 c. chá de sementes de chia
1 c. sobremesa de açúcar
Raspas de chocolate
Q.b. de sumo de limão
1 iogurte natural sem açúcar
1 c. chá de sementes de chia
1 c. sobremesa de açúcar
Raspas de chocolate
Preparação:
Abra o abacate, retire casca e caroço e regue com algumas gotas de limão – corte e reserve algumas fatias finas para o interior e decoração;
Numa tigela esmague o abacate com um garfo – se preferir triture e reduza a purê.
Adicione o iogurte, a chia e o açúcar.
Prepare a taça, coloque metade do preparado no fundo e cubra com as tiras finas de abacate;
Junte o restante preparado e termine com mais fatias de abacate, e as raspas de chocolate.
Numa tigela esmague o abacate com um garfo – se preferir triture e reduza a purê.
Adicione o iogurte, a chia e o açúcar.
Prepare a taça, coloque metade do preparado no fundo e cubra com as tiras finas de abacate;
Junte o restante preparado e termine com mais fatias de abacate, e as raspas de chocolate.
