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Cozinhar com sabor são delícias compartilhadas com amor.
Pé de Moleque de Colher
Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoim torrado e sem casca
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de fazer:
Em uma panela coloque o amendoim torrado e o açúcar,
sempre mexendo em fogo baixo para não correr o risco de queimar.
Quando o açúcar começar a caramelizar, acrescente a água aos poucos.
Continue mexendo até que a água seja incorporada.
Em seguida, adicione o leite condensado e mexa por cerca de 15 minutos
até ganhar consistência e começar a soltar do fundo da panela.
Com o fogo já desligado, acrescente o bicarbonato de sódio e misture.
Por último, coloque o creme de leite e mexa para que a massa fique homogênea.
Com ela ainda quente, distribua nos potinhos e seu pé de moleque de colher está pronto.
