Refogado de talos de beterraba com ervilha
INGREDIENTES
5 folhas e talos de beterraba fatiados bem finos
Ervilhas congeladas a gosto
1 dente de alho fatiado em lâminas
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 pitada de curry
1 pitada de sal
PREPARO
Esquente o óleo de coco na frigideira, acrescente o alho e o curry e deixe dourar. Adicione as folhas e os talos e cozinhe até murchar, mas sem perder a cor (cerca de um minuto). Adicione as ervilhas e refogue por mais cinco minutos. Sirva em seguida.
