Refogado de talos de beterraba com ervilha

Refogado de talos de beterraba com ervilha

INGREDIENTES

5 folhas e talos de beterraba fatiados bem finos

Ervilhas congeladas a gosto

1 dente de alho fatiado em lâminas

1 colher (sopa) de óleo de coco

 

 

 

1 pitada de curry

 

1 pitada de sal

PREPARO

Esquente o óleo de coco na frigideira, acrescente o alho e o curry e deixe dourar. Adicione as folhas e os talos e cozinhe até murchar, mas sem perder a cor (cerca de um minuto). Adicione as ervilhas e refogue por mais cinco minutos. Sirva em seguida.