INGREDIENTES
200 g de polvilho azedo ou mais
100 g de provolone em cubinhos
Cerca de 80 ml de leite
2 ovos
Sal a gosto
Manteiga para untar
PREPARO
Misture os ingredientes, menos a manteiga e o provolone, com uma espátula. Acrescente o leite aos poucos. A massa deve ficar em ponto de modelar uma bolinha. Se precisar, acrescentar mais polvilho azedo. Numa assadeira untada com manteiga, faça bolinhas e recheie com os cubinhos de provolone. Leve assar por 15 ou 20 minutos em forno preaquecido a 180 graus.
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