Ooi, gente!
Eu amo saladas, de todos os jeitos, todos os sabores, com frutas, sem frutas, de qualquer jeito.
Saladas estão sempre presentes na mesa aqui em casa.
Hoje preparei uma salada de couve chinesa ou acelga, que eu adoro.
A couve chinesa é uma excelente fonte de ácido fólico (importante para a formação do sangue), vitamina A, vitaminas do grupo B e cálcio. Também fornece vitamina C e potássio.
E como eu disse, adoro misturar frutas, e a escolhida de hoje foi a tangerina.
Aqui em casa não usamos aqueles molhos industrializados, para temperar a salada. Eu preparo em casa.
E para acompanhar a salada, eu preparei um molho bem básico: usei *queijo cottage (feito em casa), iogurte natural, sal, pimenta, limão siciliano, azeite de oliva e salsinha.
Misturei tudo e mixer.
E ainda um pouquinho de crôutons, que faço em casa também (pão caseiro cortado em quadradinho e forno para torrar um pouquinho).
Uma salada deliciosa e cheia de benefícios.
Inspire-se!
Alimentos orgânicos são sempre mais saborosos!
Um beijo
* Vou preparar um post só sobre o queijo cottage e como fazer em casa.
