INGREDIENTES
1 litro de leite
2 ovos
10 colheres de farinha de trigo
Sal a gosto
Noz-moscada a gosto
Parmesão ralado a gosto
PREPARO
Em um recipiente, adicione o ovo e mexa com o garfo. Acrescente a farinha aos poucos e misture até formar uma farofa. Coloque o leite para cozer temperado com o sal. Ao levantar fervura, acrescente a farofa e deixe cozinhar por dez minutos. Sirva com noz-moscada e parmesão ralado.