Sorvete de coco e marshmallow  

Sorvete de coco e marshmallow

INGREDIENTES

400g de leite de coco

500g de creme de leite fresco

1 xícara de açúcar

Quantidade desejada de marshmallows

 

 

PREPARO

Coloque o leite de coco e o açúcar numa panela. Leve ao fogo, misture bem e quando começar a ferver desligue o fogo e deixe tampado por 20 minutos. Coloque o creme de leite e bata por uns dois minutos. Leve para esfriar na geladeira ou congelador (de uma a duas horas). Depois bata na batedeira e leve ao freezer. Repita por três vezes esse processo.