INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de canela em pó
6 maçãs fatiadas
180g de nozes trituradas
180g de uvas passas embebidas no conhaque
Manteiga (para untar)
PARA O CREME
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de manteiga
PREPARO
Misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar e canela). Alterne em camadas a mistura com as maçãs fatiadas polvilhadas com nozes e passas. Bata no liquidificador o leite, a manteiga (em temperatura ambiente), a baunilha e o ovo e regue o bolo. Asse por 30 a 40 minutos em forno preaquecido a 180°C em uma forma untada (o meu levou uma hora assar). Espere esfriar para desenformar. Por cima, polvilhe açúcar.
Confira mais receitas no blog Casa, bem me quer casa em www.opresente.com.br
