Oooiii!! Hoje vou com mais uma receita da Bela Gil. Não foi a primeira vez que fiz, já fiz várias vezes, de tanto que gostamos aqui em casa. Esse bolinho de arroz, fiz no final de semana passado, para degustarmos como aperitivo, juntamente com mais alguns aperitivos e uma deliciosa água aromatizada. Que postarei amanhã. […]
Ooiii!! 1,2,3 Chutney!! Eu adoro, mas adoro mesmo Chutney. Acho uma delícia, saboroso e versátil Semana passada, estava tão empolgada em fazer, que fiz três receitas de uma vez só. Mas, a inspiração veio da Rita Lobo, do programa Cozinha Prática. Fiquei com a receita na cabeça, desde a estréia da temporada de verão […]
Com os aumentos abusivos de impostos e tarifas, os governos jogaram todos na vala comum dos que vão pagar a conta. Na nova versão do nós e eles, nós somos os patos que pagarão pela falta de planejamento dos governos e pela falta de seriedade na aplicação do dinheiro, enquanto que eles são beneficiados com […]
Oooiii!! Terça, com Drummond… “Desejo a vocês…Fruto do matoCheiro de jardimNamoro no portãoDomingo sem chuvaSegunda sem mau humorSábado com seu amorFilme do CarlitosChope com amigosCrônica de Rubem BragaViver sem inimigosFilme antigo na TVTer uma pessoa especialE que ela goste de vocêMúsica de Tom com letra de ChicoFrango caipira em pensão do interiorOuvir uma palavra amávelTer […]
Ooiii!! Hoje vou falar sobre o que gostamos muito de consumir aqui em casa: peixe! E pensar, quê: não gostava muito, não! Mas, aí com o passar dos anos, as coisas vão mudando de lugar, os gostos mudam e assim seguimos adiante. Pelo menos uma vez por semana, tem. O jeito que eu mais gosto […]
Ooii!! Hoje vou de Manoel de Barros, na Cozinha. Para mim, um dos mais significativos poemas, é esse que vos escrevo: ” O apanhador de desperdícios Uso a palavra para compor meus silêncios.Não gosto das palavrasfatigadas de informar.Dou mais respeitoàs que vivem de barriga no chãotipo água pedra sapo.Entendo bem o sotaque das águasDou respeito […]
Era noite de 31 de dezembro e o mundo cantava adeus ano velho brindando o novo ano que iniciava. Bastaram 21 dias para descobrirmos que o ano novo envelheceu e muitos já sonham em vê-lo pelas costas, pois as esperanças se transformaram em desconfiança e as perspectivas para 2015 sepultaram os sonhos de felicidade mostrados […]
Ooiii!! Lá vem eu novamente com salada! Mas, vocês tem que concordar comigo, esses dias calorentos pedem pratos mais leves.Essa idéia absolutamente genial eu vi num dos meus blogs favoritos e assim que vi, tratei de preparar logo para o almoço. É tão simples de preparar e fica muito saboroso! Mas você precisa de tomates […]
Oooii!! Hoje não tem receita, digamos assim: light! Eu estava folhando umas revistas antigas no final de semana, e me chamou a atenção essa receita. Primeiramente, porque é com amendoim, e eu adoro amendoim, adoro mesmo, como muito! E segundo: porque é um doce de amendoim gelado. Ah, eu tive que fazer! Assim ó, eu […]
Oooiiii!! “Me agrada o gosto das coisas simples, das coisas verdadeiras!” Frase do filme: Le Saveurs du Palais (Os sabores do Palácio) filme francês de 2012, que conta a história de Danièle Delpeuch, a cozinheira de Miterrand por dois anos. Um filme excelente!! Difícil filme francês ser ruim, mas esse supera as minhas expectativas, pela beleza, afinidade […]
Oooiiii!! Eu não sei vocês, mas aqui em casa, sempre tem muita salada, de todos os tipos e com os sabores mais inusitados, e a salada de hoje foi inspirada numa das receitas de Yotam Ottolenghi (já falei dele por aqui no blog).Essa salada tem a combinação perfeita de sabores, apenas fiz duas alterações da […]
Ooiii!! A querida pipoca! Observando quão simples é a sua obtenção, muitos já se perguntaram sobre quem inicialmente teve a ideia de aquecer grãos de milho secos e, assim, descobrir o alimento em questão. De fato, não há nenhum registro que precise o ano ou quem foi o responsável pela invenção da pipoca. Contudo, os […]
Ooiii!! Esta receita aqui surpreende tanto pelo sabor maravilhoso quanto pela leveza do prato. Como eu procuro ingerir menos calorias durante a semana fico buscando alternativas mais light para matar a vontade de alguns pratos mais gordinhos, e isto me acontece sempre com massas e risottos, bate aquela vontade bem no meio da semana, então acabo […]
Oooiii! Lindezas, me desculpem, por eu novamente ter salada por aqui.Mas com esse calor, e com a gaveta da minha geladeira cheia de espigas de milho, querendo passar de outra para melhor, é inevitável!!Do livrão do Mark BittmanHow to Cook Everything Vegetariansaiu essa receitinha brejeira, que fiz pra comer sozinha, depois que cheguei da academia. […]
Ooiii! “Há quem diga que todas as noites são de sonhos. Mas há também quem garanta que nem todas, só as de verão. No fundo, isto não tem muita importância. O que interessa mesmo não é a noite em si, são os sonhos. Sonhos que o homem sonha sempre, em todos os lugares, em todas […]
Ooiii!! Outra receita simples e deliciosa do Yotam Ottolenghi. Como sempre, a combinação dos diferentes sabores é genial. Eu fiz só metade da receita, mas as medidas abaixo são inteiras. Abóbora assada com molho de iogurte picante e coentro Ingredientes: 1 abóbora grande 1 colher de chá de canela em pó 6 colheres de sopa de […]
Oooiii!! Eu ando numa fissura de fazer todas as receitas de todos os livros de culinária que tenho aqui em casa. Sem contar, as receitas dos programas da Bela Gil e da Rita Lobo.Mas, como ganhei o livro da Bela Gil de presente do meu pai (meu ídolo, amo você), estou fazendo as receitas do […]
Com a solenidade do batismo do Senhor, chegamos ao fim do tempo litúrgico do Natal e iniciamos o tempo comum. O relato do batismo nos é apresentado através do Evangelho de Marcos, cuja finalidade é afirmar, desde o início, a identidade e a missão de Jesus. O batismo de João tinha valor superior aos diferentes […]
Enquanto os brasileiros se debatem sobre a mais nova crise, uns querendo a todo custo mostrar que ela existe, outros fazendo um grande esforço para mostrar o contrário, vale a pena fazer uma breve reflexão sobre 2014, que está acabando hoje (31), e sobre 2015, que começa amanhã (1º). O Brasil viveu um ano atípico. […]
Ooiii!! Amoras… Voltar a ser criança. Caminhar livre pelo verde que me enche de frescura. Respirar o azul do céu rasgado pelo fogo brilhante do sol… Sim, foste tu. Tu que me roubas os sorrisos e me deste a conhecer o outro lado da vida. A vida simples. Aquela onde vagueamos pelos campos e me […]