Oooii!! Hoje não tem receita, digamos assim: light! Eu estava folhando umas revistas antigas no final de semana, e me chamou a atenção essa receita. Primeiramente, porque é com amendoim, e eu adoro amendoim, adoro mesmo, como muito! E segundo: porque é um doce de amendoim gelado. Ah, eu tive que fazer! Assim ó, eu […]
Oooiiii!! “Me agrada o gosto das coisas simples, das coisas verdadeiras!” Frase do filme: Le Saveurs du Palais (Os sabores do Palácio) filme francês de 2012, que conta a história de Danièle Delpeuch, a cozinheira de Miterrand por dois anos. Um filme excelente!! Difícil filme francês ser ruim, mas esse supera as minhas expectativas, pela beleza, afinidade […]
Oooiiii!! Eu não sei vocês, mas aqui em casa, sempre tem muita salada, de todos os tipos e com os sabores mais inusitados, e a salada de hoje foi inspirada numa das receitas de Yotam Ottolenghi (já falei dele por aqui no blog).Essa salada tem a combinação perfeita de sabores, apenas fiz duas alterações da […]
Ooiii!! A querida pipoca! Observando quão simples é a sua obtenção, muitos já se perguntaram sobre quem inicialmente teve a ideia de aquecer grãos de milho secos e, assim, descobrir o alimento em questão. De fato, não há nenhum registro que precise o ano ou quem foi o responsável pela invenção da pipoca. Contudo, os […]
Ooiii!! Esta receita aqui surpreende tanto pelo sabor maravilhoso quanto pela leveza do prato. Como eu procuro ingerir menos calorias durante a semana fico buscando alternativas mais light para matar a vontade de alguns pratos mais gordinhos, e isto me acontece sempre com massas e risottos, bate aquela vontade bem no meio da semana, então acabo […]
Oooiii! Lindezas, me desculpem, por eu novamente ter salada por aqui.Mas com esse calor, e com a gaveta da minha geladeira cheia de espigas de milho, querendo passar de outra para melhor, é inevitável!!Do livrão do Mark BittmanHow to Cook Everything Vegetariansaiu essa receitinha brejeira, que fiz pra comer sozinha, depois que cheguei da academia. […]
Ooiii! “Há quem diga que todas as noites são de sonhos. Mas há também quem garanta que nem todas, só as de verão. No fundo, isto não tem muita importância. O que interessa mesmo não é a noite em si, são os sonhos. Sonhos que o homem sonha sempre, em todos os lugares, em todas […]
Ooiii!! Outra receita simples e deliciosa do Yotam Ottolenghi. Como sempre, a combinação dos diferentes sabores é genial. Eu fiz só metade da receita, mas as medidas abaixo são inteiras. Abóbora assada com molho de iogurte picante e coentro Ingredientes: 1 abóbora grande 1 colher de chá de canela em pó 6 colheres de sopa de […]
Oooiii!! Eu ando numa fissura de fazer todas as receitas de todos os livros de culinária que tenho aqui em casa. Sem contar, as receitas dos programas da Bela Gil e da Rita Lobo.Mas, como ganhei o livro da Bela Gil de presente do meu pai (meu ídolo, amo você), estou fazendo as receitas do […]
Com a solenidade do batismo do Senhor, chegamos ao fim do tempo litúrgico do Natal e iniciamos o tempo comum. O relato do batismo nos é apresentado através do Evangelho de Marcos, cuja finalidade é afirmar, desde o início, a identidade e a missão de Jesus. O batismo de João tinha valor superior aos diferentes […]
Enquanto os brasileiros se debatem sobre a mais nova crise, uns querendo a todo custo mostrar que ela existe, outros fazendo um grande esforço para mostrar o contrário, vale a pena fazer uma breve reflexão sobre 2014, que está acabando hoje (31), e sobre 2015, que começa amanhã (1º). O Brasil viveu um ano atípico. […]
Ooiii!! Amoras… Voltar a ser criança. Caminhar livre pelo verde que me enche de frescura. Respirar o azul do céu rasgado pelo fogo brilhante do sol… Sim, foste tu. Tu que me roubas os sorrisos e me deste a conhecer o outro lado da vida. A vida simples. Aquela onde vagueamos pelos campos e me […]
Oooiiii!! 🙂 Que saudades de voltar ao blog!! Tão bom estar aqui, dividir e compartilhar delícias!!Vocês me fazem um bem danado, fico super feliz de começar o ano de 2015, com pedidos de receitas e fotos inspiradoras, para alegrar os olhos e o estômago!! Ah, vocês são demais!!Sabe, o que eu quero compartilhar com vocês […]
oiii!! Ah, eu não iria deixar vocês sem receita nesse final de ano. Encontrei a receita dessa sopa numa revistinha das dezenas que tenho aqui na cozinha e achei muito interessante a parte do molhinho de nozes. Acrescentei uns cubos de abóbora na sopa, por conta própria. Achamos super gostoso misturar o creme frio e […]
Tive o privilégio de participar da educação de milhares de alunos ao longo de 39 anos de magistério, e estes estão espalhados pelo Brasil, nas mais diversas profissões, ajudando a construir este país. Mesmo assim, consigo alcançá-los através deste jornal e de outros meios que a tecnologia dispõe, como e-mails e redes sociais. E neste […]
Nosso retiro espiritual de preparação para o nascimento de Jesus avança um pouco mais. Neste 4º domingo e último do advento vamos ouvir mais uma vez que Deus tem um projeto salvador para a humanidade. Esse projeto, anunciado já no Antigo Testamento, torna-se uma realidade concreta, tangível e plena com a encarnação de Jesus. O […]
Ooii! Recebi uma sacola de cenouras orgânicas sexta-feira passada. Lindas, com uma cor laranja incrível. O sabor nem se fala, me fez lembrar de quando colhia cenouras da horta na casa dos meus pais, avós e tias. Que delícia!! Como era bom comer cenouras colhidas na horta, tão diferente das colhidas no supermercado, desde o […]
Oooii!! Sexta quando fui ao supermercado, vi umas bandejas de damascos frescos, lindos de viver! Não pensei duas vezes e comprei aos montes!! Sou assim, quando vejo alguma fruta, algum ingrediente raro de aparecer nas prateleiras dos supermercados daqui da cidade, eu faço um estoque, sem ao menos saber ainda qual receita fazer! […]
Oooiii!! Como eu gosto desses palitos torçidos, conhecidos como: Grissinis. Gressinos (do italiano grissini) são pequenos bastões torrados e secos de pão, com o tamanho aproximado de um pincel, e espessura de dedos (de onde vem o nome). É uma receita tipica de Turin e da culinária italiana em geral. Originalmente, acreditava-se que a receita […]
Ooiii!! Então, acho que a grande maioria já sabe que eu sou apaixonada por saladas, tenho uma relação de amor e cumplicidade daquelas com essas fofurinhas!! 🙂 E quando mais coloridas, inusitadas mais eu gosto! Meu pai, havia me trago uns palmitos orgânicos lindos! E eu, logo que os vi, quis preparar uma torta integral […]