Paraná é o segundo Estado brasileiro com melhor índice de segurança alimentar, mostra IBGE

O Paraná é o segundo estado com a melhor situação de segurança alimentar do Brasil, de acordo com dados divulgados, na quinta-feira (17), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Os números apontam que 77,5% das famílias que vivem no estado possuem garantias do que comer. Por outro lado, há 22,5% das famílias em insegurança alimentar.

Entre o percentual que não possui garantias de que terão alimentação, a pesquisa mostra que 2,2% chegam a passar fome, o que representa quase 250 mil paranaenses.

No Brasil, de acordo com a pesquisa, em cinco anos, aumentou em cerca de 3 milhões o número de pessoas sem acesso regular à alimentação básica. São, pelo menos, cerca de 10,3 milhões o contingente nesta situação.

De acordo com a pesquisa, o estado que obteve maior índice de segurança alimentar foi Santa Catarina, com 86,5%.

A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) considerou entrevistas feitas com as famílias entre junho de 2017 e junho de 2018.

 

 

 

Níveis

 

O IBGE classifica a insegurança alimentar em três níveis – leve, moderada e grave – da seguinte maneira:

Insegurança alimentar leve: há preocupação ou incerteza quanto acesso aos alimentos no futuro, além de queda na qualidade adequada dos alimentos resultante de estratégias que visam não comprometer a quantidade de alimentação consumida.

Insegurança alimentar moderada: há redução quantitativa no consumo de alimentos entre os adultos e/ou ruptura nos padrões de alimentação.

Insegurança alimentar grave: há redução quantitativa de alimentos também entre as crianças, ou seja, ruptura nos padrões de alimentação resultante da falta de alimentos entre todos os moradores do domicílio. Nessa situação, a fome passa a ser uma experiência vivida no lar.

Melhor situação do país

A região sul, conforme a pesquisa, apresentou a melhor situação do país. Os números de 2017 e 2018 melhoraram em relação à 2004, mas pioraram, se comparados aos dados de 2009 e 2013.

Em 2013, 14,9% das pessoas viviam em insegurança alimentar. De lá para cá, o aumento de pessoas que relataram dificuldades para colocar comida na mesa foi de quase 6%, e a segurança alimentar também diminuiu nos percentuais da região.

Com G1

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