Ooiii!! Essa sobremesa minha mãe fazia muito. Lembro dela contando quando viu essa receita no programa da Ana Maria Braga. Quanto tempo se passou… E, hoje sou eu quem faço aqui em casa. Gosto muito, acho prática, fica bonita e é gostosa. E, ao som de The Cure, que fui descascando todas as maças e […]
Ooiiii!! Salada com deliciosos contrastes a partir do frescor do repolho e das ervas, o adocicado das passas e o crocante dos amendoins. Prato cheio!! Receita fácil, econômica e saborosa!! Salada de Repolho, Ervas e Amendoim Ingredientes: 4 copos de repolho branco fatiado bem fino 4 copos de repolho roxo fatiado bem fino 1 copo […]
O seguimento de Jesus implica fazer escolhas corretas que nos conduzam à vida plena. As leituras deste domingo nos questionam acerca da atitude que assumimos diante dos bens materiais; eles devem ser meios e não deuses que dirigem a nossa vida. Somos convidados a colocar Deus no centro de nossas vidas e orientar nossas atitudes […]
Ooiiii!! Minha tia Telci, me deu uma sacola cheia de revistas e revistinhas de culinária. Mas, assim são várias e várias revistas. Tanto que nem consegui olhar todas ainda. Olhei a metade, e separei algumas receitas. Obviamente, procurei pelas inusitadas, daquelas que eu gosto! E, quanto mais diferente, mais eu tenho vontade de fazer. E, […]
Ooiii!! Essa é uma daquelas receitas, que surpreendem. Quando vi e li a receita numa dessas revistas de salão/aeroporto. Memorizei ela e pensei: tenho que fazer logo. E, depois de uns dias, fiz. Eu gostei muito. Essa mistura do curry e a batata doce, achei uma delícia. Certamente, irei fazer várias e várias vezes. Copa […]
Neste domingo, o Evangelho de São Lucas nos oferece uma das passagens mais belas e significativas da caminhada com Jesus que dá identidade ao discipulado missionário. A oração do Pai-Nosso é uma catequese sobre a oração. Os discípulos veem o modo de Jesus rezar e querem aprender também, por isso pedem ao Senhor: “Ensina-nos a […]
O tema top da semana saiu da esfera política e migrou para as estradas do Brasil. Em vigor a lei que veio para infernizar a vida dos brasileiros e engordar o caixa dos governos, aquela que obriga os motoristas a trafegarem com os faróis ligados durante o dia. É tema polêmico e que promete bons […]
Tenho acompanhado o trabalho do Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia (Capa) desde os anos de 1990. Em 2004 defendi tese sobre o trabalho desta entidade. O Capa tem se esmerado em possibilitar dignidade aos pequenos agricultores pela via da agroecologia. No tempo presente, a Unioeste continua como parceira em diversas atividades desenvolvidas pelo […]
Ooiii!! É preciso sofrer depois de ter sofrido, e amar, e mais amar, depois de ter amado. (Guimarães Rosa) E, tens toda razão, Guimarães Rosa. Minha cozinha sempre tem muita vida, muita poesia e muitos poemas… Não sou muito fã de pudins, inclusive, acho que devo ter dito muitas vezes isso. Mas, as menininhas adoram. […]
As mudanças na legislação eleitoral proporcionaram um adiamento significativo da campanha eleitoral deste ano, especialmente em Marechal Cândido Rondon. Os grupos políticos estão postergando ao máximo a definição das coligações e a escolha ou pelo menos o anúncio oficial dos candidatos. A rigor, parece que não tem nenhuma chapa definida, com candidato a prefeito, vice […]
Para quem não acompanha muito ou nem gosta de política, é bom parar um pouco para refletir sobre o que está acontecendo no Brasil. O ano de 2016 certamente vai ficar na história da República Federativa do Brasil como um dos mais importantes capítulos da nossa história recente. Se naquele finalzinho de setembro de 1992, […]
A movimentação das pessoas de bem deste país para semear boa semente que produza uma nova mentalidade e construa uma sociedade justa e solidária no futuro é muito grande e está incomodando aqueles que se acostumaram com a impunidade e que se fartaram saqueando os bens públicos. As pessoas que se mobilizam pertencem a igrejas, […]
No Evangelho deste domingo, São Lucas nos apresenta Jesus, em seu caminho para Jerusalém. Ele faz uma pausa na casa de Marta e Maria. O evangelista ressalta a importância da mulher na comunidade cristã daquele tempo e hoje. Porque não é comum que um judeu visite a casa de duas mulheres. A mensagem de Jesus […]
Ooiii!! Um fim de mar colore os horizontes. (Manoel de Barros) Risoto de Grãos Para o caldo de legumes 01 cebola em quartos 02 colheres (sopa) de gengibre em rodelas 01 cenoura picada Para o risoto 1/2 cebola picada 02 colheres (sopa) de manteiga 1/4 xícara de arroz arbóreo 1/2 xícara de arroz sete grãos […]
Ooiiii!! Ganhei uma sacola de chuchus da vizinha da minha mãe (considero a Hilária minha vizinha também), a Hilária. Somos vizinhas faz mais de trinta anos. Tomamos chimarrão juntas (eu, minha mãe, a tia Ivete e a Hilária) todas as tardes. E, por vezes trocamos algumas receitas. E, numa delas o chuchu está presente. Se […]
O Evangelho deste domingo nos apresenta a parábola do bom samaritano. A parábola, nos evangelhos, é um meio de narrar os acontecimentos da vida e meditar profundamente sobre eles para descobrir o que Deus nos propõe. Jesus se dirige a Jerusalém para o grande momento da revelação infinita do amor de Deus: através de sua […]
Estamos em tempos de costuras para as eleições municipais. Mas os assuntos nacionais atraem mais a atenção do que os temas domésticos, o que é natural, já que as decisões nacionais impactam diretamente a vida dos brasileiros em todos os setores, do financeiro ao educacional, da segurança ao bem-estar social. Mesmo com decisões contraditórias como […]
Ooiii!! O plano inicial para o cardápio do almoço de domingo, seria uma carne assada, arroz branco com gergelim preto, diversas saladas (que foi o que eu fiz), e aspargos grelhados com molho de alcaparras. Até aí, tudo bem. Domingo de manhã chegou, e fui eu logo cedo para a cozinha, sempre acompanhada do maridoco, […]
Celebramos neste domingo a Solenidade dos Apóstolos São Pedro e São Paulo. Dois seguidores de Cristo, dois apóstolos, dois mártires, diferentes entre si, porém unidos no amor a Jesus Cristo e seu Evangelho. Foram martirizados em momentos diferentes, porém manifestaram o mesmo testemunho da fé, por isso são, para nós, exemplos de vida e seguimento. […]
Os fatos se sucedem a uma velocidade estonteante e os meios de comunicação se encarregam de servir tudo na mesa dos brasileiros com detalhes, esquemas, roteiros e imagens das tramoias de quadrilhas especializadas em assaltar o cofre onde estão os suados impostos pagos por nós, que muitas atitudes nobres e construtivas passam despercebidas mesmo quando […]