Quais as características básicas dos vinhos?
Nenhum vinho é igual ao outro, cada vinho tem suas próprias características que são resultados de um conjunto de fatores, como região, clima, métodos de elaboração, variedade da uva, entre outras coisas. Mas quais são essas características, como observar? E qual a importância delas? As características básicas do vinho são: doçura, acidez, taninos, teor alcoólico […]