Queijo parmesão da Frimesa é eleito o melhor do Brasil

No maior evento brasileiro de difus atilde;o de tecnologias de leite e derivados, que aconteceu em Juiz de Fora (MG), no uacute;ltimo dia 15, a Frimesa conquistou o t iacute;tulo de produtor do melhor queijo parmes atilde;o do Brasil. O selo de excel ecirc;ncia se estende para toda a linha – pe ccedil;a, fatiado e ralado. O atestado de qualidade foi concedido pelo Concurso Nacional de Produtos L aacute;cteos e entregue pela Empresa de Pesquisa Agropecu aacute;ria de Minas Gerais (Epamig) e pelo Instituto de Latic iacute;nios C acirc;ndido Tostes (ILCT). A linha de queijo prato da Frimesa tamb eacute;m obteve destaque ao conquistar a terceira coloca ccedil; atilde;o em sua categoria.
A Frimesa eacute; bicampe atilde; no t iacute;tulo de produzir o melhor parmes atilde;o do pa iacute;s, pois conquistou a mesma posi ccedil; atilde;o em 2008. Para o presidente Valter Vanzella, a certifica ccedil; atilde;o valoriza o produto, ao mesmo tempo em que comprova o compromisso da empresa em desenvolver alimentos de qualidade. ldquo;O Concurso de Produtos L aacute;cteos eacute; uma premia ccedil; atilde;o conceituada entre as ind uacute;strias do setor laticinista de todo pa iacute;s. Estar entre os melhores eacute; um reconhecimento especial do esfor ccedil;o incans aacute;vel da Frimesa em buscar continuamente a excel ecirc;ncia de seus produtos rdquo;, declara.
O supervisor industrial na aacute;rea de queijos da unidade de Marechal C acirc;ndido Rondon, Jo atilde;o Fernando Pereira, participou do evento em Minas Gerais e explica que a escolha eacute; nacional e o t iacute;tulo permite que a cooperativa utilize um selo na embalagem do produto. ldquo;Diversos tipos de queijo s atilde;o julgados e cada produto tem uma caracter iacute;stica diferente de julgamento. A premia ccedil; atilde;o mais cobi ccedil;ada eacute; do queijo parmes atilde;o rdquo;, afirma. ldquo;Isso abre portas do mercado. O queijo parmes atilde;o j aacute; tem um valor agregado, mas isso acrescenta ainda mais rdquo;, emenda.

Concurso
O queijo parmes atilde;o da Frimesa concorreu com outras 35 marcas que foram avaliadas por 30 ju iacute;zes em quesitos como consist ecirc;ncia, granula ccedil; atilde;o da massa, sabor, aroma, textura e o aspecto geral do produto. O concurso acontece anualmente com o objetivo de avaliar a qualidade dos produtos l aacute;cteos dispon iacute;veis no mercado.
Para garantir que as amostras do julgamento tenham as mesmas caracter iacute;sticas sensoriais das vendidas nos supermercados, organizadores fazem a coleta dos produtos em pontos aleat oacute;rios de todo o pa iacute;s. ldquo;Isso eacute; para garantir o alto padr atilde;o dos produtos, mesmo com as facilidades tecnol oacute;gicas na produ ccedil; atilde;o. O queijo parmes atilde;o da Frimesa eacute; um bom exemplo, pois para se produzir um quilo s atilde;o necess aacute;rios 15 litros de leite e tem mais de seis meses de matura ccedil; atilde;o rdquo;, explica Jo atilde;o Fernando.

Mais conquistas
A Frimesa agregou mais conquistas durante o m ecirc;s de julho. Das p aacute;ginas da Revista Exame vem a estreia no ranking das 500 maiores e melhores empresas do Brasil, posi ccedil; otilde;es galgadas pelo desempenho em 2009 – faturamento de R$ 777,7 milh otilde;es, sendo 12% de crescimento nas vendas e 17% em produ ccedil; atilde;o.
No levantamento da mais importante publica ccedil; atilde;o de economia do pa iacute;s, a Frimesa ocupa a 490 ordf; posi ccedil; atilde;o no ranking geral e a 75 ordf; do Sul, subindo 53 e 12 posi ccedil; otilde;es, respectivamente. No setor de agroneg oacute;cio se classifica como a 31 ordf; maior do Sul do pa iacute;s e 102 ordf; maior do pa iacute;s. nbsp;
Tamb eacute;m das p aacute;ginas de um dos mais tradicionais ve iacute;culos de comunica ccedil; atilde;o do varejo, a Revista Supermercado Moderno, vem o apontamento de 14 produtos da marca Frimesa como os preferidos pelo autosservi ccedil;o na pesquisa nacional de reconhecimento de marcas. A 38 ordf; edi ccedil; atilde;o da revista traz um ranking dos nomes mais importantes para os supermercadistas em 200 categorias. O portf oacute;lio da Frimesa atinge 22 das 200 categorias pesquisas, sendo mencionada em 14 delas, com destaque nas regi otilde;es Sul e Sudeste.

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