Palestra técnica sobre Compost Barn é realizada em Marechal Cândido Rondon

No oeste do Estado, parte dos produtores de leite tem implementado uma nova tecnologia de produção em busca de escala e qualidade. A tecnologia em confinamento de bovinos em instalações conhecidas como compost barn, vem ganhando adeptos na região. Pensando neste público que tem investido na atividade, a Emater Unidade Local de Marechal Cândido Rondon, com apoio da Unioeste e Unidades Regionais de Toledo e Cascavel, promoveu, no último dia 21 de novembro, uma palestra técnica sobre o tema. Quem proferiu a palestra foi o médico veterinário Fernando Bracht, da B&M Consultoria, sediada em Cascavel.

Em sua apresentação, Bracht apresentou comparativos entre os sistemas de produção compost barn, free stall e a pasto. Elencou indicadores relacionados ao potencial produtivo de cada um na produtividade por unidade de área, além da sua correlação com indicadores de qualidade do leite, como a CCS – contagem de células somáticas – possíveis de serem obtidas em cada um. O palestrante deu grande ênfase no planejamento dos sistemas e do quão importante é o manejo da cama no compost barn, a fim de que os custos de produção não se elevem e inviabilizem o negócio. Como Fernando assessora propriedades que trabalham com o sistema, apresentou diversas fotos onde o público pode observar onde os erros de manejo mais interferem. Além disso, trouxe informações de pesquisa que comprovam o aumento de eficiência em rebanhos que tem suas exigências de bem-estar animal supridas.

No contexto regional, existem propriedades que tem trabalhado bem no sistema. No entanto, a realidade da maior parte das propriedades são de indicadores de produção insuficientes para viabilizar o investimento, principalmente se tratando da agricultura familiar e da estrutura fundiária presente na região. Segundo o zootecnista da Emater de Marechal, Murilo Shibata, é comum encontrarmos propriedades que ainda possuem indicadores de produtividade individual comparáveis a sistemas semi-intensivos, da ordem de 18 a 22 L/vaca/dia, além de problemas reprodutivos e de qualidade do leite. A melhoria destes indicadores passaria pelo atendimento de uma série pré-requisitos antes de se partir para intensificação via confinamento. Tem sido comum propriedades que não possuem manejos nutricional, reprodutivo, de qualidade do leite e gestão econômica consolidados com bons indicadores, partirem direto para o confinamento.

Os técnicos do Instituto Emater de Marechal Cândido Rondon pretendem, durante as ações programadas para 2020, continuar atuando junto a todas as propriedades nas quais o produtor verifique a necessidade de melhorar seus indicadores técnicos e econômicos de produção, já que as margens são cada vez menores para o produtor de leite. Os dados do último censo do IBGE (2017), confrontados com o anterior (2006) mostram que a regional administrativa do Emater de Toledo apresentou redução de aproximadamente 37% no número de produtores, apesar da produção ter sido incrementada em 38%. Muito provavelmente os ganhos sejam provenientes da visão mais profissional que os produtores que permanecem na atividade tem em relação à viabilidade do negócio leite.

Como foi realizada na Unioeste, a palestra foi inclusa na programação da Semana de Zootecnia. Estiveram presentes no evento, cerca de 75 produtores representantes de 9 municípios, 50 estudantes de zootecnia, além dos técnicos da Emater das regionais de Toledo e Cascavel que atuam no leite, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Sindicato Rural, Unioeste, Associação Leite Oeste e Coperativa Copagril, esta última comparecendo com um time de 7 técnicos do fomento leite.

 

 

Com assessoria