Copagril
Casa, bem me quer casa

Biscoito de pasta de amendoim, mel e aveia

INGREDIENTES

1 xícara de aveia em flocos (pode ser flocos finos)

Casa do Eletricista CÂMERAS

½ xícara de manteiga de amendoim

2 colheres de mel (prove para medir se está doce)

1 ovo (retire a película da gema se preferir)

1 pitada de sal

Gotas de chocolate (usei o meio-amargo)

 

PREPARO

Coloque todos os ingredientes em uma tigela, exceto as gotas de chocolate, e misture bem. Depois coloque as gotas de chocolate e misture um pouco mais. Separe porções com uma colher e faça bolinhas, amasse as bolinhas no formato de um cookie (achatado e redondo) e coloque na assadeira (não precisa estar untada). Leve ao forno a 180 graus por 12 minutos. Retire e deixe esfriar por 30 minutos para não desmanchar as gotas de chocolate. Depois, consuma ou guarde em um recipiente fechado.

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