Bolo colorido

INGREDIENTES

2 xícaras de (chá) farinha de trigo

2 xícaras de (chá) açúcar

1 xícara de (chá) leite

2 ovos

4 colheres de (sopa) óleo

1 pitada de sal

 

 

 

1 colher de (sopa) fermento em pó

 

Essência de baunilha a gosto (opcional)

Gelatinas

Coco ralado

PREPARO

Separe o fermento. Na batedeira bata os demais ingredientes por aproximadamente cinco minutos. Retire a tigela da batedeira, junte o fermento e misture cuidadosamente com uma colher. Despeje a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.

GELATINAS

1 pacote de gelatina verde

1 pacote de gelatina vermelha

1 pacote de gelatina laranja

450 ml de água fervente

1 pacote de coco ralado

PREPARO

Corte o bolo em quadradinhos e reserve. Dissolva cada pacote de gelatina em 150 ml de água fervente. Leve para a geladeira até ficar com o aspecto de clara de ovo, e não firme. Retire as gelatinas da geladeira e mergulhe um quadradinho de bolo em cada cor. Você pode usar uma colher para ajudar a espalhar a gelatina no bolinho. Repita esse processo até acabar todo o bolo. Passe no coco ralado e leve para a geladeira até na hora de servir.

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