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Casa, bem me quer casa

Bolo de bolo

Esse bolo é uma inspiração. Tem sabor de conforto e aconchego.

Gosto de fazer quando sinto coisas boas dentro de mim, quando quero agradar meu paladar, quando quero compartilhar meu amor com alguém.

Casa do Eletricista – GENCO

Gosto de fazer quando estou com preguiça, quando ando pouco inspirada, quando as ideias estão rasas porque ele completa o quadro, encerra o assunto e não deixa dúvidas.

Por si só, ele basta, completa e transborda.

Bolo de bolo!

 

 

Bolo de bolo

INGREDIENTES

2 copos de açúcar cristal

3 copos de farinha de trigo

1 e 1/2 copo de leite

3 ovos

4 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 favo de baunilha

 

PREPARO

Bata as claras em neve e reserve. Você sabe que elas estão no ponto quando fazem picos de merengue. Num outro recipiente, bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga. Vá acrescentando o leite aos poucos, batendo sempre. Adicione a farinha (peneirada), o fermento e a baunilha, e apenas misture até ficar homogêneo (não bater muito). No final, misture bem devagarzinho as claras em neve, sem desmanchá-las totalmente. São elas que vão dar o fofinho do bolo. Despeje tudo numa forma untada com farinha e asse em forno médio (180 graus) preaquecido em torno de 50 minutos ou até que a massa esteja cozida. Você sabe que a massa está boa quando espeta um palito e ele sai limpo do bolo.

TOPO