Ooiii!!

Massa Caseira com Refogado de Carne e Legumes

Ingredientes:

• Massa
• 2 e meio litros de água
• 1 fio de óleo
• 250 g de macarrão tipo espaguete ou sua massa preferida
• Molho
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 300 g de filé mignon picadinho
• 2 tomates médios cortados em cubos
• 1 cenoura média picadinha
• Vagem à gosto

Preparo:

1. coloque a água e leve ao fogo alto para aquecer. Ao abrir fervura, junte o óleo e o espaguete, e deixe cozinhar por 12 minutos, ou até ficar "al dente".
2. Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 5 minutos, junte o tomate e a cenoura, e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até a cenoura ficar "al dente". Adicione a vagem, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais 3 minutos.
3. Escorra o macarrão, misture o molho e sirva em seguida.