Mel de castanhas

INGREDIENTES

4 xícaras de castanhas variadas (avelã, noz-pecã, amêndoa)

1 xícara de mel

1 colher de chá de água de rosas (opcional)

1 xícara de azeite de oliva extravirgem

Tomilho, louro, alecrim e pimenta caiena a gosto

 

 

 

PREPARO

 

Torre as castanhas no forno preaquecido 180 graus, apenas o suficiente para que fiquem crocantes. Num recipiente, misture as castanhas ainda quentes aos demais ingredientes. Deixe curtir por dois dias antes de servir para que os sabores sejam bem incorporados.