Pãozinho de cabotiá e polvilho

INGREDIENTES

1 ovo

1 xícara de cabotiá assada ou cozida

1 colher de sopa de linhaça

1 pitada de canela (opcional)

1 pitada de sal

 

 

 

Polvilho doce

 

Polvilho azedo

1 colher de sopa de azeite de oliva

PREPARO

Misture a cabotiá, a linhaça, o ovo, a canela, o sal e o azeite de oliva. Aos poucos, adicione e intercale os polvilhos (por exemplo, uma colher de polvilho azedo, uma colher de polvilho doce) até desgrudar das mãos e moldar os pãezinhos. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos.

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