Casa, bem me quer casa
Pudim de Claras
Ooiii!
“Chá da Tarde
Tanto faz por onde chegares,
hás de encontrar o lugar.
A mesa posta para o chá!
Podes escolher onde sentar
eu te acompanharei!
E me falarás do que te incomoda
tuas tristezas e angústias.
Na fumaça desprendida das xícaras,
tudo será evaporado.
Por que a amada te deixou?
Quem vai saber o que se passa
nos meandros do coração de cada um .
Quem sabe ela cansou
ou então desistiu de amar!!!
Mas você não desista nunca
há tantas esquinas na vida.
Quem sabe numa delas,
cruzarás com alguém especial.
E sentirás no brilho do olhar,
que agora sim,
é chegada a hora do amor maior,
daquele que veio para ficar.
Não retruques
também já fui abandonada,
rejeitada e meu coração se partiu.
Mas aprendi que
nada acontece por acaso
Frase feita? Não meu amigo,
tudo tem uma razão de ser e acontecer.
Quer mais chá?? Mais uma xícara?
Biscoitinhos açucarados??
Adoçam a boca e o coração.
Não queres?
Bem .já vou indo.
Só preciso escolher o lado.
Foi um prazer te ver de novo
Desejo paz e amor a você!
Até qualquer dia ”
hás de encontrar o lugar.
A mesa posta para o chá!
Podes escolher onde sentar
eu te acompanharei!
E me falarás do que te incomoda
tuas tristezas e angústias.
Na fumaça desprendida das xícaras,
tudo será evaporado.
Por que a amada te deixou?
Quem vai saber o que se passa
nos meandros do coração de cada um .
Quem sabe ela cansou
ou então desistiu de amar!!!
Mas você não desista nunca
há tantas esquinas na vida.
Quem sabe numa delas,
cruzarás com alguém especial.
E sentirás no brilho do olhar,
que agora sim,
é chegada a hora do amor maior,
daquele que veio para ficar.
Não retruques
também já fui abandonada,
rejeitada e meu coração se partiu.
Mas aprendi que
nada acontece por acaso
Frase feita? Não meu amigo,
tudo tem uma razão de ser e acontecer.
Quer mais chá?? Mais uma xícara?
Biscoitinhos açucarados??
Adoçam a boca e o coração.
Não queres?
Bem .já vou indo.
Só preciso escolher o lado.
Foi um prazer te ver de novo
Desejo paz e amor a você!
Até qualquer dia ”
Guida Linhares
Chá da tarde, na casa do meu irmão e de minha cunhada.
Num domingo com todas as estações juntas, num dia só.
Com naked cake feito pela cunhada e pudim de claras, feito em especial para a minha mamis! 🙂
Pudim de Claras
Ingredientes:
Caramelo
- 1 xícara de açúcar
- ¼ xícara de água
- 1 pitada de flor de sal
Pudim
- 10 claras
- 2 xícaras de açúcar (usei orgânico)
- 1 pitada de sal marinho
Modo de Preparo:
Caramelo
Dissolva a água no açúcar.
Leve a mistura ao fogo até o caramelo ficar dourado (em torno de 10 minutos).
Não mexa até o açúcar começar a derreter.
Tire do fogo e acrescente a flor de sal.
Coloque o caramelo na forma de pudim.
Reserve.
Pudim
Bata as claras em uma batedeira com uma pitada de sal.
Quando estiver bem montada, acrescente o açúcar aos poucos, até que as claras fiquem firmes.
Com uma colher, transfira as claras para a forma e espalhe com as costas da colher.
Dê uma batidinha com a forma na mesa de vez em quando para a clara se acomodar e o pudim não ficar em buracos.
Asse em banho-maria por aproximadamente uma hora.
Retire do forno e aguarde alguns minutos, até que fique morna.
Passe a faca nas laterais para que saia com facilidade.
Depois de virado, leve a geladeira e sirva gelado.
Dê uma batidinha com a forma na mesa de vez em quando para a clara se acomodar e o pudim não ficar em buracos.
Asse em banho-maria por aproximadamente uma hora.
Retire do forno e aguarde alguns minutos, até que fique morna.
Passe a faca nas laterais para que saia com facilidade.
Depois de virado, leve a geladeira e sirva gelado.
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