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Casa, bem me quer casa

Salada de Feij√£o Fradinho

Ooii!! ūüôā

1, 2, 3 feij√£o no prato!!
Salada de feij√£o fradinho, feita assim na hora, com os ingredientes que eu tinha na cozinha.
Eu queria ter feito essa salada exatamente, como eu li no livro, mas me faltavam alguns pequenos ingredientes, como por exemplo: camar√£o seco!! ūüôĀ
Mas, a vontade de comer feij√£o fradinho era maior, que a vontade de deixar de fazer pela falta do camar√£o seco. Ah, e sem contar que dessa vez eu tinha coentro em casa! Oi! Coentro?! Sim, coentro, esse danadinho que sempre me fez falta em tantas receitas! Como eu consegui? Consegui com uma amiga minha linda, que viajou e me trouxe!! Ah, nada como ter uma amiga assim como essa, e ainda entregou em m√£os!!
Me senti super especial!! ūüôā

Salada de Feij√£o Fradinho

Ingredientes:


600 g de feij√£o fradinho
¬ľ de x√≠cara (ch√°) de azeite de oliva
¬Ĺ x√≠cara (ch√°) de cebola ralada
01 tomate sem sementes, picado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de coentro
2 colheres (sopa) de castanha de caju moída
2 colheres (sopa) de amendoim torrado

Modo de preparo:


Cozinhe o feij√£o em √°gua e sal.
Misture todos os ingredientes restantes, e em seguida o feij√£o cozido.
Misture mais uma vez, acerte o sal, e azeite de oliva.
Prontinho! Bom apetite!!
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