Sopa de leite

INGREDIENTES

1 litro de leite

2 ovos

10 colheres de farinha de trigo

Sal a gosto

Noz-moscada a gosto

Parmesão ralado a gosto

 

 

 

 

PREPARO

Em um recipiente, adicione o ovo e mexa com o garfo. Acrescente a farinha aos poucos e misture até formar uma farofa. Coloque o leite para cozer temperado com o sal. Ao levantar fervura, acrescente a farofa e deixe cozinhar por dez minutos. Sirva com noz-moscada e parmesão ralado.